已經很多人聽過我吹噓在家自己做麵包如何如何好吃之類的...
也有人已經親眼看過Kaiser麵包機的威力!
話說沒圖沒真相,那就讓真相報到唄~~~
***品名***
~~~手工(啊,真不害臊)葡萄乾鮮奶吐司~~~(份量:二磅)
照例先秀完成圖:
***材料***
1。常溫的牛奶 280ml
2。高筋麵粉 3又1/2 杯
3。鹽 1又1/2茶匙
4。糖 (白細砂糖) 3又 1/2 大匙
5。橄欖油 3又 1/2大匙
5。橄欖油 3又 1/2大匙
6。酵母粉 2 小茶匙
依序把以上材料加入麵包機內鍋後,開始絞拌(當然,是用機器攪伴,)
中途開始灑入葡萄乾,使之與麵糰均勻,如下圖:
接著靜待發酵時間完成,然後烤熟它,就...BINGO!完成。
下圖就是Kaiser麵包機:(旁邊是10人份電子鍋當比例尺)
再補上另一次"超級發酵"的膨出麵包完成品:
咳咳...原物料大漲,誠心推薦大家自製麵包,嘿嘿...
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