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蘋果蛋糕--使用頂級Isigny奶油製作

食譜如下:

奶油: 100g
鮮奶:200ml
白糖:200g
雞蛋:2顆
低筋麵粉:300g
蘇打粉: 2茶匙
蘋果:1顆
肉桂粉:少許

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法國AOC認證Isigny頂級奶油

 

作法:

蘋果切丁炒熟備用
將奶油與糖攪拌均勻
加入蛋打勻,再加入鮮奶將粉料過篩後拌入
拌入蘋果丁,
倒入烤模,上下火170度 烤30 mins

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結論:使用Isigny奶油的確不一樣,奶香十足,贊!

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