QueenFur's World

蘋果蛋糕--使用頂級Isigny奶油製作

食譜如下：

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我們在布拉格的前三晚住在舊城廣場邊的巷道中，（Savic Hotel，推薦！後續），不但步行到舊城廣場不到三分鐘，走到查理大橋大約也只需要七分鐘（過橋後就是小區 Malá Strana啦！），附近還有地鐵站，非常方便。
晴空萬里的這一天，我們計劃位在高處的城堡區，並且規劃了一整天的散步路徑，主要行程是：

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    2。查理大橋。Karlův most (Charles Bridge) & 伏爾塔瓦河。Vltava
美麗的伏爾塔瓦河蜿蜒穿過布拉格，市中心連接河岸兩邊的數座橋裡，最著名的就是＂查理大橋＂。建造年代從十四世紀中直到十五世紀初，超過五十年的時間。


 

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＜布拉格/ Praha/ Praque＞
因為在布拉格的時間前後總共只有三天半，要玩透透實在不可能，只好挑選我心目中的菁華啦。
1。舊城區：舊城廣場。Staroměstské nám. (Old Town Square)

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十天的旅程，前後扣掉飛行時間其實很難把整個捷克繞過一圈。
所以行程上必須有所取捨...
 

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真的很久沒有從事有計畫的出走了。
說出走，也不過就是個膽小鬼，東拼西湊集了十天假，躲起來。美其名曰：＂出走＂。
流浪感...我想是我現在所需要的，捷克，波希米亞，聽起來是個適合浪漫，緩慢地，流浪的地方。
那麼...就走吧！！

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自從開始用部落格發牢騷以來，第一次寫好一篇完整的遊記。
然而，也因為寫遊記經驗不多，
所以寫到一半時突然發現馬爾地夫遊記並不適合用流水記帳本方式撰寫，既瑣碎也會遺忘重點。
但一件事情既然已經開始，就只得硬著頭皮完成它。
以自助旅行的觀點來說，
馬爾地夫是個完全沒難度的地方，所以真的不需要跟旅行團，
只要狠下心花點銀兩，剩下的就有人為大爺們打點了。
又因為在這裡找的到遺世獨立的感覺，
所以超適合蜜月的啦（不是我們），想逃開工作又沒種直接辭職的啦（就是我們），或是真的預算很多又假期不夠多的啦~~~
也難怪總有人一去再去，百去不厭。（噯...我也想當這種人）
最後，有一些對 One & Only Reethi Rah特別的感想，想趁還記得時寫下來：

1.親切熱情不流於打擾的工作人員：他們說英語的口音聽的出來有經過統一訓練，當地腔有但不重。除了基本的打招呼問好禮貌，他們會適時和客人聊天。用餐時一定會有侍者來詢問對餐點的意見（雖然我們大部分都敷衍他們...），住了幾天後餐廳的員工叫得出我們的姓氏，還曾經有Golf cart的司機熱情地和我們介紹他原本的馬列捕魚生活，泳池邊救生員高談闊論他對於馬爾地夫生態維護的理想。基本上我愛聊天，不過當然，他們也會察言觀色，要是我們看起來不想被打擾，或是我們彼此在交談，他們不會來吵。所以我對他們的員工訓練頗給好評。
2.泳池畔的服裝秀：在這裡比基尼當然沒啥了不起，不過名牌泳衣和名牌海灘裝之多就令我驚豔。尤其是Emilio Pucci的小洋裝 and/or 海灘裝，西方人超愛，幾乎人人有一件，穿起來也超正，讓我覺得下次要是還有機會來，Pucci洋裝根本要列為"必備物品"嘛~~~不然就遜掉了。（老公應該已經在流冷汗了...女子難養也...）
3.Dining dress：O＆O雖然隨性，但似乎並不能隨便，餐廳，尤其晚餐，絕大多數都是著稍稍正式的服裝，小洋裝居多，和我原本想像大家每天穿泳衣四界走，比基尼小熱褲行遍全島的想像有落差。
4.食物：不出色，而且真的很貴。到最後有點不知道該吃什麼的感覺。帶些泡麵和零食應該是必要的。
旅行的意義，在於出發前的期待想像，實踐中的快樂滿足，以及完成後的咀嚼回味，然後，又開始，熱心計畫下一個旅程。
嗯...下次想去祕魯了。

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呼...終於寫到最後一天了。
在馬爾地夫如何度過最後一天是幾乎每個去的人共同的問題。
非旺季時，大方的飯店可能讓你"late check out"而不加收費用，
但旺季時，即使另外花錢可能也無法多使用VILLA半天，更何況對遊客而言這也不划算。
於是我們原本的規劃是最後一天的中午check out後在SPA瘋狂消磨一下午。
圖：嗚...再看一眼吧...捨不得走...
WELL，人算不如天算，我們太晚預約SPA的下場，就是他們連半小時都吐不出來給我們。
那麼，只好自己找樂子了。
最後一個 O＆O的早晨，我們起個大早到處拍照。
早餐後，享受了最後一次印度洋畔的泡泡浴。
中午十二點，終於心不甘情不願款好行囊往Lobby前進。
Check out時，飯店人員表示下午三點起可以免費使用"shower villa"，我們就直接預約四點了。
接著這半天我們的閒晃路徑是：
主沙灘旁日光浴...泳池plus海灘邊瘋狂游泳...在Rah Bar大吃特吃...去 internet service center上網...潛入beach villa 的"private beach"...以及不斷應付熱情工作人員的聊天。
Shower villa是直接由某棟 beach villa改裝的，除一般房間設備外，還備有燙衣板，相當貼心。
使用時間大約是一的小時左右。個人建議不要約太晚的時間。
像我們約四點，是第一組使用的人，當然就較乾淨。
傍晚我們在島上散步，幾乎走了半個島，
晚餐回到主餐廳，我已經忘記我吃啥了。
只記得我點了一杯香草奶昔，竟然要12還是14美金，（而且還沒有麥當勞的好喝）
當下回復理智，覺得此地實在不宜久留，還是回到溫暖故鄉繼續打拼賺錢實在。
晚上九點左右，按照約定時間在大廳與其他當天離開的遊客會合，當下又被兩組日籍好漢驚嚇。
話說在 O&O的這幾天，每天在眼前晃來晃去的有錢人和魚一樣多，
比較高調的屬俄國佬，喜歡成群結黨，大聲喧嘩，
但真正的練家子還是日本人：他們即使在最悠閒的海邊度假勝地，也一定要亮名牌。
所以在泳池邊很容易看到穿著雙C logo泳衣的貴婦，
帶著秋冬Gucci最新款包包走來走去的妙齡女子（即使那是晚宴包哦），
以及全套 Pucci海灘勁裝加上超完美濃妝，看起來像來自藝能界的正妹。
結果現在要離開了，再度與兩組日本客相遇，
發現他們其中之一帶一組四色的PRADA新皮箱，
另外一對則是超高調LV旅行箱"數個"，外加Gucci & Bottega veneta，
當場對他們實踐名牌的毅力與實力讚嘆不已。
又提醒了我想再來這兒就得努力存＄＄的現實感。
OK，廢話結束，真的得走了。O&O又再一次令我們讚賞他們的服務精神。
除了送我們去馬列的遊艇照例超高級，還有飲料喝到飽之外，
這裡的經理，法國人Pier，還特別提早出現，和我們一一攀談，最後鞠躬一一握手送我們上船，
雖然都是作公關場面話...但是但是...我就容易被這種小細節感動，
所以我真的給予 O&O Reethi Rah的服務品質很高評價。
於是，載著滿滿的幸福感，比蜜月還蜜月的馬爾地夫之行，結。束。了。

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又是一個美麗的早晨！
這已經是我們在 O&O 的倒數第二天了，還沒要走已經開始想念這裡了。
照例一頓豐盛早餐之後（主食點了＂鹹粥＂，意外地合胃口），
往主餐廳另一邊走去散散步，
經過橫貫小島的一條清澈見底小運河，
從橋上俯瞰，魚還真多呢~~~
貪婪呼吸著慵懶的清新空氣，還想不到今天是我們名符其實的＂LUCKY DAY＂!!!
怎麼說咧....
話說我們前一天請 Christina booking 今天下午的 sunset sandbank experience，
結果早餐完一回到 Villa就接到她的電話~~~報名人數不足，要到中午才能確定是否成行！
真是晴天霹靂。我們努力祈禱，希望能有奇蹟出現。
同時又請Christina為我們預定今晚的日本料理 Tapasake，
以及明天的 SPA treatment（明天是最後一日，要晃到晚上才離開，因此想安排個瘋狂奢華SPA之旅）
而且還又跑回主餐廳，想試試有沒有看起來好說服的人，可以被我們一起騙來報名。
遇到剛來時認識的澳洲夫婦，他們已經報名了 big game fishing，
其他的問起來意願也不高，我們只能自求多福了！
到了中午，我們忍不住又打電話去問，依舊未達成行標準；
下午兩點，Christina通知我們＂Tapasake只剩晚上九點available＂，＂明天的SPA已經fully booked＂
又說＂Sunset sandbank experience確定不出發了＂，建議我們要改去＂guided snorkelling＂，
簡直沒一樣好消息！！！
看了看簡介，guided snorkelling只要四人就可出發，一樣是下午四點，一樣有外海浮潛，
但沒有私房沙灘plus遊船小點心可用，Only $40 each，於是勉為其難地答應了。
4pm，準時出現在碼頭，尋找和我們一起參加活動的同伴，
咦~~~沒半個人，這...該不會又因為人數不足取消了吧？？
我們簡直心涼了半截，直接衝去diving center找人，
哦...原來我們的潛水嚮導已經準備好在等了，
更讚的是......只有我們兩個人！！
這這這...意味著我們將只花八十美金，享受到only for us，價值 $200 above的＂private guided snorkelling＂，
私人快艇，私人嚮導（嚮導兩位，船長一位），
而且嚮導說因為只有我們兩人，她帶起來較不吃力，所以可以去更不一樣的私房景點！
圖：撿到的私人海上遊。神啊，請給我多一點時間留在這吧！
Oh My God!!! 當場一整個興奮，只差沒用跳的上船，大半天的不順一掃而空。
我們HIGH到不行，站在甲板上享受海上兜風的快感，看著 O&O 漸漸消失在視線範圍，心中說不出的滿足！
約過二十分鐘，我們來到四周一望無際看不到任何陸地，被湛藍包圍的地方，
隨著嚮導一躍而下，驚訝地屏息~~~實在是太美了！
襯著印度洋特有的孔雀藍，
一種兩種...不下數十種的大魚小魚，在一叢叢珊瑚礁群中間穿梭忙碌著。
圖：令人眼花撩亂的魚群（well...礙於裝備不佳，海底照只好將就點了）
體貼的嚮導不旦引領我們，怕我們錯過好看的，不時潛下海底直接指給我們看，
還教我手拿厚葉片晃動吸引魚群（結果就被魚咬了，哈...）
我們像逛大觀園似的大約玩了半小時左右，才依依不捨地回到船上。
此時正好是傍晚時分，夕陽好近又好美，我們真的來到天堂！！
心滿意足回到了 O&O，對於這裡的服務精神又更加讚賞了。
為了不讓客人失望，竟然破例讓我們人數不足情形下也出海，
而且同行的工作人員還共三人，真的令人impressive！
好不容易捱到快九點了，終於可以嚐嚐頗負盛名的日本料理 Tapasake。
Tapasake的裝潢相當有情調，但其實應該要在近晚時分來，
坐在窗邊，那是欣賞夕陽和晚霞的絕佳景點。
菜單可以選擇的其實不多，單價有點貴得嚇人，
於是我們決定直接點套餐（好像是一份 $110~$180左右吧，有點忘了）。
前菜是師傅的fusion創意料理，共五樣菜式，一樣一口解決，
接著是生魚片，原本我們要求為我們兩人配不一樣的魚，
但不知是服務生搞不懂我們的意思，還是礙於食材有限，不外乎是鮪魚，鮭魚之類的。
兩道主菜，其中一樣我選照燒和牛，還不錯。
其實我覺得最好吃的是甜點，其他的就...嗯...當在馬爾地夫吃得到日本料理，新鮮囉！
回到VILLA，夜空美麗依舊，這是在O&O的最後一夜了，
捨不得太早入睡，而心中早已決定：Maldives, I'll be back!!!
***小小心得分享：
1. 在這裡，想參加活動，想預約SPA，想訂餐廳，還是要早一點決定比較好。尤其建議提前想好最後一天的閒晃方案。
2. 好像有吵真的會有糖吃，我們一直打電話煩diving center & Christina，結果讓我們兩個人也出發。雖然是替代方案，還是很開心。

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經過前一晚的酒足飯飽，今天當然是晚起啦！到了早餐快結束時間，才匆匆趕到。
（在這裡，room service的早餐，有些簡單的單品不用錢，只要額外一人加10美元，不過...真的要點能吃飽的，都還是要charge，所以一定是去餐廳吃較優。）
今天決定來點不一樣的...燕麥粥~~~
不過，後來發現，這與我原本想像的不太一樣，
燕麥很多很多，多到沒有＂粥＂該有的樣子，實在太黏稠了，像麵糊，
有一點甜味，不難吃就是了，只是吃不完。
早餐後和 Villa Host Christina booking 我們的行程，
我們預計報名參加隔天的＂Sunset sandbank experience＂，
這是一個集合外島浮淺和看夕陽的活動，並非每天都有，
不含餐，一個人美金九十元，預計下午四點出發，七點結束，
按照 One & Only 的規劃，是6~12人成行。
另外也預約了今晚吃 O & O 贈送的 Honeymoon Special Candlelight dinner（在主餐廳，其他兩間不行）。
原本想順便預約最後一天的瘋狂 SPA 之行，
但因為還沒決定好哪一種treatment，於是想晚點再訂（這絕對是一個大錯特錯的決定!!!!!）
在 Villa 內虛晃到下午，
雄雄間竟然看到一個白人阿伯，
從我們一望無際落地窗的視線範圍內，
輕巧地划著獨木舟經過我們的水域範圍。
於是激起了我們熱血一下的動力，決定去 water sport center 看看有啥能玩的。
Water sport center的接待人員非常親切，
我們原本想效法阿伯也來划個獨木舟，
不過工作人員看我們帶著浮潛用具，
於是建議我們踩腳踏船（Pedalo）到外海交界處浮淺，比較不費力。
從岸邊出發我們努力踩了約5分鐘，此時已經來到有幾處珊瑚礁群的地方了。
海水好清澈，周圍好安靜，離人群好遠。
我們把腳踏船綁在 O & O 架設的浮繩上，
一躍而下開始浮潛。
天啊，好像直接跌進水族箱裡，
魚很多，有大有小，不下十數種，
珊瑚也很漂亮，很多小魚群在珊瑚面貪婪地吃東西，
而且穿上救生衣和蛙鞋，游起來一點都不費力。
圖：魚特寫！游來撞我們的魚。
我們玩耍一陣，又爬上 Pedalo 轉移陣地，到另一塊珊瑚礁群，
玩到不亦樂乎，近傍晚時分才心滿意足地回到岸邊。
梳洗完畢，開心迎接晚上的燭光晚餐。
來到 Reethi Rah，服務生已經認識我們，直接稱呼 Mr. & Mrs. Wu，
引我們至靠海邊的戶外座位。
天氣很棒，風涼涼的星星也好多。
圖：Table setting for Candlelight dinner
這是 O&O 特別贈送給 Honeymooner 的套餐（嘻，我們是結婚一年半的Honeymooner）
選擇種類不多，
我點了魚排當主菜，老公好像是點烤羊排吧。
不太記得是因為...實在不怎麼好吃，啊，反正是送的，就懶得抱怨了。
我們請服務生推薦調酒，而且說我們想喝甜一點的，
他推薦 Mojito（藍姆酒，糖，萊姆，薄荷，蘇打水），於是我們爽快地點了兩杯。
嗯，薄荷味超濃，掩蓋了甜味，重點是後勁超強，
結果咧...混著香檳喝的下場，就是我主菜吃到一半就醉了，
據老公的說法，是我開始語無倫次，玩食物，還一直搶他的酒來喝...
於是這晚就在我的胡鬧中結束了......
***小小心得分享：
1. One & Only的服務生訓練很用心哦！他們不但主動打招呼，努力記住客人的姓氏，而且我們發現，幾乎所有男性員工（尤其是開Golf Cart的），都噴上相同的古龍水，以免在烈日下工作產生的體味影響到客人。
2. 浮潛時，防曬真的真的很重要，我都塗三層才下水，而且一直補充。防曬做得好，穿Bikini下水也OK啦。
3. 有了蛙鞋浮潛的感覺超輕鬆。
4. O & O岸邊的魚不夠多，想看好料的一定都得遠一點。

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次日一早，被柔和的陽光喚醒，老公已經出去拍完日出又回來了。我們慢條斯理地晃去主餐廳吃早餐。這就要好好誇讚One & Only了！不但有歐陸式早餐buffet，各種現榨果汁或調味果汁任你點，每日不同的Today’s special麵包，還有零瑯滿目橫跨中西的早餐主菜。營養豐富的有各式Omelet，想清淡點的還有鹹粥，麥片粥，茶類的選擇也不少，算是相當有誠意的早餐。要是當天活動不多，一天兩餐也夠。白天主餐廳附近的魚非常多，一方面這裡海流沒那麼強，一方面是一直有人用麵包餵魚，所以早餐我們都坐在戶外，賞魚賞風景氣氛好。

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 圖：One & Only Map

這張就是每個房間都會附上的全島地圖。我們的127號Water villa距離日本料理Tapasake非常近，也就是說，125~128 water villa，連同附近的beach villa，是觀賞夕陽的絕佳位置。但同時也有缺點，這一面的海流較強，岸邊的魚比起主餐廳Reethi restuarant附近的就少得多，不過比較容易看到＂魟＂，我們在villa正下方以及Tapasake都看過好幾隻大魟。中東料理Fanditha就遠得多，而且和鄰近島嶼飯店CoCoPalm遙遙相對，反倒是Tapasake beach這一面景色最一望無際。
來到One & Only 的第一餐我們選擇Room service，菜單其實就是Rah Bar 的Menu，而且最後都會在定價外加10% service charge。說到這裡的食物，個人覺得實在不怎麼樣，之後還會再詳談。不過這第一餐的印象倒是挺好的。我點了以泰式料理為主的＂Pat-tai＂（spelling有點模糊了...），有點像炒麵的料理，用花生粉拌炒，挺好吃的，另外點一碗酸辣蝦湯，也不錯；老公點的生火腿pizza就普普而已。不過連 room service 也會附一整籃今日麵包，豐富又美味。
一陣酒足飯飽之後，我們享受了印度洋畔的泡泡浴，總算洗去旅途的勞累，接著在慵懶的陽光下沉沉睡去。
一覺醒來，已接近傍晚時分，我們打算趁享受夕陽之前先來個 "local snorkelling"，潛到我們Villa下方看一看。由於在台灣我們準備好自己的目鏡，呼吸管，和海底套鞋，所以就直接下水了。Well...我得承認，我們自家門下的海底景觀並不怎樣，主要的魚群只聚集在樓梯後方，色彩繽紛的熱帶魚很少，而且洋流好強，不穿蛙鞋的話游起來稍嫌吃力，玩不到十幾分鐘就覺得無聊了。
上岸之後倒是大驚喜！因為，夕陽好美好美啊~~~相信只要來過馬爾地夫的人一定不會錯過捕捉夕陽的美景，靠近赤道的太陽的確不太一樣，往後每天我們都情不自禁一直拍黃昏。
圖：這張雲嫌多了點，但還是美!!
晚餐決定直接去主餐廳 Reethi restuarant。很抱歉因為本人實在不愛拍食物，而且東西並不太好吃，所以沒辦法詳細介紹啦。我只依稀記得受到好奇心驅使我竟然點了＂港式點心＂，有燒賣蒸餃叉燒包之類的，平均一粒蒸餃台幣約100元，還算能吃就是了。
晚餐後又是一個驚喜，天空中繁星點點，讓人捨不得進屋裡，突然覺得，相較於平常過著累死人不償命，又時時肩負心理壓力的生活，現在這樣，光是能夠腦袋空空享受宜人美景就令我感到極度奢侈，真的，來到馬爾地夫，無論你住在哪個飯店哪個島，都會有油然而生的幸福感哦。

圖: 看得出滿天星嗎？？很努力拍了啦...

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